砂肝の甘辛炒め

割引きされていなくても安い砂肝はコスパ抜群に良い。

OKストアなら更に安い。

■材料
砂肝
■調味料
ショウガ
醤油
砂糖
酒
みりん

切るのが大変なのが難点。
半分に切って、青白い箇所を切り落とし、お弁当用に細目にスライス。

1、フライパン中火に調味料を入れる
2、焦げないように混ぜながら炒める
3、煮汁がなくなってきたら七味を振って軽く混ぜて出来上がり

 お弁当でも美味しいです。
★★★★☆