タンドリーチキン

OKストアにて安い鶏もも肉をゲットしたので、タンドリーチキンに。

解凍品だけど国産に比べると安いと思います。 

　お弁当用なので、一口大に切ります。

　

　以前まで肉は洗わずに調理していましたが、最近鶏肉は洗ってから調理しています。

　■材料

　鶏もも肉

　

　■調味料

　ニンニクすりおろし

　ショウガすりおろし

　ケチャップ

　オリーブオイル

　カレーパウダー

　ヨーグルト

　塩

　1、ジップロックに切った鶏もも肉と調味料を入れてモミモミ

　2、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる

　3、フライパンで中火で軽く焦げ目がつくまで両面焼く

　4、フタをして弱火で蒸し焼き

 　焼いてから切った方が皮に焦げ目を付けやすいかもしれません。

　焼く前だと皮がうまく切れないし。

　味にパンチがないので何かスパイス入れると良いかも。